Как известно, дыня является - одной из наших национальных бахчевых культур. Ежегодно во второе воскресенье августа мы отмечаем в нашей стране «Праздник Дыни». Дыня это - растение семейства тыквенных со сладкими, съедобными и мясистыми плодами. Как и во многих овощах и фруктах, дыня имеет много полезного и вредного для человека. В этой статье я хочу рассказать о ее пользе.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДЫНИ.
На каждые 100 граммов дыни приходится:
Дыня содержит витамин C, ниацин или B3, E, фолиевую кислоту или B9, каротины, пиридиксин, тиамин также витамины B1 и B6.
ВИТАМИНЫ
Дыня содержит большое количество витаминов A, B, B1, B2, B3, B6, B12, витамина C, минералов E и бета-каротина.
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА.
Дыня контролирует частоту сердечных сокращений и артериальное давление благодаря содержанию калия, который предотвращает сердечные заболевания.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
Дыня помогает организму противостоять болезням, вызываемым инфекциями, вирусами и бактериями, благодаря витамину С и марганцу.
ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ.
Иногда потеря веса является не только эстетической мотивацией. Связанные с весом расстройства, такие как ожирение, вызывают серьезные проблемы со здоровьем, поэтому употребление в пищу таких продуктов, как дыня, с высоким
содержанием воды (до 90%) идеально подходит для включения в диету для похудения. Дыня содержит мало калорий, жиров и холестерина.
ЗДОРОВЫЕ ЗУБЫ И КОСТИ.
Еще одно соединение, которое содержится в дыне, - это кальций, потому что на каждые 100 граммов этой пищи можно приходится 15 мг этого минерала. Кальций жизненно важен для костей и зубов, способствуя их формированию и сохраняет их
крепкими и здоровыми.
Несмотря на то, что это очень богатая и здоровая пища, необходимо учитывать, что дыни могут быть вредны при употреблении в пищу их незрелыми, в некоторых случаях этот фрукт полностью противопоказан:
Как видите, дыня очень полезна для людей и поэтому считается самым покупаемым продуктом.
Дыни в Туркменистане считаются частью великого наследия, национальным достоянием, символом трудолюбия местных фермеров, достойно продолжающих традиции своих предков.
Производство дыни в Туркменистане основано в основном на старых сортах, улучшенных селекцией. Большим спросом пользуются такие старые местные сорта дыни, как Ак Гуляби, Амери, Вахарман Гок Гуляби, Сары Гуляби, Заами, Гарры Гыз, Гызыл Гуляби.
На основании исследований, проведенных туркменскими учеными, в настоящее время известно более 420 разновидностей и биотипов туркменских дынь, существовавших на протяжении последних 14 веков. В Туркменистане выращивают более 200 местных сортов дыни. Большинство из них было восстановлено за годы независимости совместными усилиями ученых и селекционеров.
Мередова Мая, студентка 2 -го курса Туркменского Сельскохозяйственного Университета имени С.Н.Ниязова, волонтер Национального общества Красного Полумесяца Туркменистана.
